店名:海鮮家 葱ぼうず
住所:新潟県新潟市中央区笹口1丁目10-1
電話:050-5269-8034
葱ぼうずは、日本海で取れた魚を使ったお作りや焼き物がおすすめの和風居酒屋です。
個人的にまた食べたい!と思ったのは、新潟で有名な「のどくろ」の焼き物と、栃尾の油揚げです。
のどぐろは、身がぎっしり詰まっており、脂もしっかりのっていて本当に美味!
県外から観光にくる人にも自信をもっておすすめできる一品です。
また、小さな子供でも食べれるので、家族連れで来た人も注文して食べることができると思います。
さらに、新潟の栃尾地域を代表する「栃尾の油揚げ」は、一切れが大きく、サクッとした揚げたての食感がたまらない一品です。
こちらはお酒のつまみにもなりますし、最後のシメの一品として注文する人も多いと思います。
また、葱ぼうずのお酒に関しては、新潟の日本酒を始め、焼酎や梅酒、ビールやカクテルなど何でも揃っており、若者やビジネスマンでいつも盛況しています。
新潟の日本酒は、やや辛口の景虎や佐渡の地酒である北雪という名前の日本酒が特におすすめです。
飲み方は、熱燗・常温・冷が選べますが、店員に飲み方のおすすめを聞いて一番美味しい飲み方でいただくのがいいと思います。
立地も新潟駅南口を出てすぐのため、交通の弁も抜群ですし、すぐにタクシーを拾うこともでき、安心して飲みに行ける場所だと思います。
葱ぼうずの価格は、お酒を含めると一人当たり3000〜5000円が相場です。
コースの場合は、5000円前後が相場になります。
葱ぼうずの接客は特に気になるところもなく、とても丁寧でいいと思います。
複数人で行くと写真を気軽に撮ってくれたり、料理の説明もしてくれるので、そこはありがたいです。