店名：軍鶏 地鶏専門店 かしわ屋将軍
住所：大阪府大阪市北区天神橋４丁目２−３
電話：050-3373-0917
天満エリアは鶏料理のお店が多く、どこのお店に行こうか迷います。
その中でもおすすめなのが、かしわ屋将軍です。
かしわ屋将軍のお店の特徴は軍鴨です。
店主が鹿児島で食べた軍鴨に感動して、お店を出そうと思ったそうです。
軍鴨は、普通の鶏よりも身が引き締まっています。
そのため食感が良く、あっさりして食べやすいです。
もちろん味も素晴らしい。
かしわ屋将軍のコンセプトとしても、素材の味を活かすためにシンプルな調理法を取っているとのこと。
確かに、ここの鶏料理はかなりレベルが高いです。
かしわ屋将軍おすすめ料理はたくさんありますが、コース料理をおすすめしたいです。
手頃のところでいくと、朝引き地鶏コース。
新鮮な地鶏を七輪炭火焼で焼いて食べるコースです。
その時期の良い地鶏を提供しているので、いつ行っても美味しい鶏料理を食べることができるんです。
飲み放題が付いて3,500円と、値段も良いですね。
かしわ屋将軍で一番人気は、かしわ屋定番コースです。
4,000円と先ほどのコースより少し高いですが、七輪の炭火焼きの他に前菜や鶏のお刺身2種盛りが付いてきます。
そして、〆の卵かけご飯も付いてくるコースメニューとなってきます。
もちろん飲み放題付きです。
一品料理はもちろん、コース料理も充実していて様々なシーンで使えます。
鶏肉を食べたくなったら、かしわ屋将軍という選択が良いと思います。