店名：麺.丼 Dining 夢者
住所：東京都東村山市秋津町５－１３－１７ ２F
電話：080-4732-0014
夢者は「汁なし」が売りのラーメン屋さん。
基本の「汁なし（醤油）」を初めて食べたとき、あまりのうまさにおどろきました。
太くて歯ごたえのしっかりした麺に、大きなチャーシュー、刻んだネギ、メンマ、半分に切った半熟の味玉と、ボリューミー。
醤油ダレが、魚粉の効果で太い麺にしっかりからみます。
夢者で感心したのが、ネギの分量やサイズで、これが歯ざわりや味にかなり貢献してうまいのです。
値段は650円で、大、中、小と、どのサイズでも同価格です。
するすると胃へ入ってしまうので、男性でしたら迷わず大をおすすめします。
夢者の店員さんは威勢がよく、元気。
秋津には明治薬科大があるのですが、おそらくはそこの学生さんたちとしゃべる店員さんも気さくです。
店長っぽい（？）口髭の店員さんが特にフランクで、学生さんと打ち解けています。
ひとつだけ、現地に行きたい人に注意が。
夢者ｍｐお店はちょっと入り組んだところにありますので、ぜひとも事前に確認を。
パチンコ屋に近い、ビルの２階で、最初は素通りしてしまう人もいるそうです。
少しわかりにくい場所ですが、味や値段を考えれば絶対に行く価値アリのお店だと思います。