店名：昇龍
住所：北海道江別市元町１１
電話：011-384-9989
若い店主が初めて既に20年は立ちます。
昇龍は、開店当初から江別では珍しく行列のできるラーメン屋でした。
それほど美味しく衝撃のラーメンだったのです。
それからお店も新しくなったのですが、江別に着たらこのラーメンと言って、いつもお昼時は満席状態が続いているのです。
昇龍の売りは何と言っても、次元江別産の小麦粉とこだわりの自家製麺なのです。
そして、出汁にもこだわり、天然素材を使い丁寧に作り上げたスープも良い味が出ています。
昇龍のラーメンは、不思議にラーメンぽくないラーメン、何とも言えないらーめんなのです。
その為、一度食べたら忘れられない味なのです。
それなので、昇龍はリピーターが多いのです。
場所は2番通り5丁目交差点より、少し江別よりにあり、駐車場も完備されています。
お昼時は何時も一杯です。
昇龍の定休日は、毎週火曜日です。
良く間違って行ってしまうのです。
ラーメンの味は、醤油、味噌、塩の3種類と基本の味のラーメンだけで、他には、ライスだけしかない、、昇龍は昔ながらのラーメン専門店なのです。
そんな中で、辛みそなどの食べたい方のために、なんばんのパウダーが置いてあるので、自分の好みに合わせていれるのも美味しいです。
お店にはカウンターと、小上がりで25名程はいる事が出来ますが、お店の切り盛りをしているのは、店主と、店主のお母さん、そして、店主の奥さんに見えるアルバイトの女性の3人で、てきぱきと作るラーメンは、一度食べると癖になる味のラーメンなのです。